• 社会福祉法人 真生会

No.16 さつまいものツルかけ

梅雨の雨が続き、葉がだいぶ生い茂ったところ陽が均等に当たるようツルを支柱にかけました。昨年の反省を生かし、試行錯誤しています。お芋に栄養がいくように葉の剪定をしました。

剪定したツルで、酢味噌和えときんぴらを作りました。

あくや苦みもなく、子どもたちにも好評でおいしかったです。