• 社会福祉法人 真生会

食育

No.40 渋柿おいしくな～れ！

今年の柿は、たくさんできたので吊るす干し柿に続いて、ネットでも干してみました。お昼を食べた後に、できたかどうか、子どもたちとテラスに出て確かめるのが日課になっています。子どもたちの前で、毎回渋が抜けたか味見をし、味を伝え ...

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No.37 うんとこしょ！どっこいしょ！

今年のお芋ほりは、大きくなるまで、、と粘って待った甲斐がありました。昨年よりずっと大きいお芋が取れました。絵本の「おおきなかぶ」をイメージして、「うんとこしょ！」と、リードすると、「それは、カブだよ！」と教えてくれる子も ...

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No.34 味覚狩り

てくてくひろばの柿も大きくたくさん実り、収穫を楽しみました。子どもたちも参加し、てくてくひろばを駆け回りながらお手伝いをしてくれました。その日に作ったジャム作りは楽しかったようで、ジャムが出るたびに作ったことが話題に出ま ...

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No.30 運動会後のサプライズ

９月に子どもたちと繰り返し読んだ「おべんとうバス」。体をたくさん動かした運動会。青空の下、そのままテラスでランチに。お弁当箱を開けると、今、読み聞かせてもらった「おべんとうバス」が出現！大歓声！養育と調理部門のコラボは、 ...

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No.27 北軽井沢からの贈り物

数年前に縁日でお世話になった北軽井沢の農家さんから贈り物が届きました。 子どもたちは、それぞれのお部屋に届いた段ボールを開けるところからドキドキ💛ワクワク💛 段ボールの中からでてきたカラフルなお野菜たちに子どもたちは釘付 ...

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No.24 手作りパン

8月に、子どもたちがよく読んだ『ぞうくんの　さんぽ』。登場するゾウくんのパンを作りました。中身のハムがおいしかったのか、あっという間に、無くなってしまいました。子どもたちは、「ぞうさん」も「おさんぽ」も、そしてお外で食べ ...

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No.22 どこに逃げた？

7月から『きんぎょが　にげた』の絵本を読んでいます。8月になっても、子どもたちといろいろな場所で、金魚探しをして楽しんできました。この本にちなんだおやつの初登場は、2か月ほど前になりますが、その時は、子どもたちの中であま ...

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No.20 秋の知らせ

続けて発生する台風と大雨で畑に水がたまり、土が流れないか、根腐れしないか心配する日々でした。 ようやく晴れて様子を見ると、ひょっこりとさつまいもが顔を出していました！　うれしくてうれしくて、子どもたちにも声をかけました。 ...

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No.19 みかん

藤沢湘南ロータリークラブのご寄付でいただいたみかんの木。5月20日の植樹から約３カ月。水やり・追肥を行いながら大切に育てています。この夏の暑さにも耐え、ぐぐっと大きくなってきました。まだ緑色ですが、子どもたちと、みかんが ...

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No.16 さつまいものツルかけ

梅雨の雨が続き、葉がだいぶ生い茂ったところ陽が均等に当たるようツルを支柱にかけました。昨年の反省を生かし、試行錯誤しています。お芋に栄養がいくように葉の剪定をしました。 剪定したツルで、酢味噌和えときんぴらを作りました。 ...

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